DSÖ’nün raporuna gore 43 ülke, gıdalardaki trans yağlarla savaşım için en iyi tedbirleri hayata geçirirken, bu sayede dünya genelinde 2,8 milyar insan trans yağlardan korundu.
Bu mevzuda sağlanan ilerlemelere karşın, dünya genelinde 5 milyar şahıs hala trans yağların yıkıcı sıhhat tesirinin riskiyle yaşıyor. Endüstriyel olarak üretilen trans yağlar, çoğu zaman ambalajlı gıdalar, unlu mamuller ve yemeklik yağlarda bulunuyor. Trans yağ tüketimi, her yıl dünya genelinde koroner kalp hastalığı sebebiyle ortalama 500 bin erken ölüme niçin oluyor.DSÖ, 2018’de endüstriyel olarak üretilen trans yağların küresel olarak ortadan kaldırılması çağrısında bulunmuştu. Raporda görüşlerine yer verilen DSÖ Genel Direktörü Tedros Adhanom Ghebreyesus, trans yağların malum bir faydası olmadığını, sıhhat sistemleri için büyük maliyetlere neden olan sıhhat riskleri bulunduğunu söylerken, “Buna karşılık trans yağları ortadan kaldırmak uygun maliyetlidir, sıhhat için oldukça büyük yararları vardır.” ifadelerini kullandı.
Trans yağ tüketimi sebebiyle en oldukça koroner kalp hastalığı kaynaklı ölümlerin yaşandığı 16 ülkenin 9’unda iyi bir önleme politikası uygulanmıyor. Bu ülkeler içinde Avustralya, Azerbaycan, Butan, Ekvator, Mısır, İran, Nepal, Pakistan ve Cenup Kore de içeriyor.
Trans yağlarını ortadan kaldırmak için en iyi politikalar, ABD ve Avrupa’daki yüksek gelirli ülkelerde uygulansa da Arjantin, Bangladeş, Hindistan, Paraguay, Filipinler ve Ukrayna şeklinde sayıları artan orta gelirli ülkeler de bu politikayı uyguluyor ya da benimsiyor.Bu yıl trans yağları ortadan kaldırmak için en iyi politikaların Meksika, Nijerya ve Sri Lanka’da uygulanması öngörülüyor. DSÖ, ülkelere trans yağları ortadan kaldırma politikalarını iyi bir halde uygulamaları yönünde tavsiyede bulunurken, bu mevzuda ilerlemeler kaydedilmesi için rehberlik programı geliştirdi.
Son Dakika Haberler